2010年 01月 09日
【しゃりまま記】 すっかりアキレスブログと化していますが・・・(笑。 朝顔の観察日記みたいで、どんなになったかな〜と見るのが楽しみで(笑。 さて、一晩明けた今朝のアキレスはどんな感じに〜? はい、こんな感じ〜。 カラスの餌食にもならず、着々できあがってきてます〜♪ 比較のために網の上で「熟成」させている2本。 (上)後続組 24時間経過 (下)先行組 44時間経過 こちらは、ちょうど24時間経った後続組です。 外側は乾燥しているけど、中に芯のようにやわらかい白い部分が残っているのがわかります。 押してみるとこの真ん中の部分は特にやわらかいです。 こちらは、44時間経った先行組です。 同じ44時間経っているものでも、分厚いアキレスはまだ真ん中の芯がやわらかいですが、 これは、けっこう薄いアキレスなので、もうすっかり真ん中まで乾燥してきた感じです。 でも、カチカチに硬いかというと、手でこの程度には曲がります。 まだハサミで切れるぐらいだと思います。 短いのも作っていますが、短いのは薄い分、早く乾燥しているようです。 こちらは、先行組。44時間経過。 こちらは、後続組。24時間経過。まだ芯が残っているのが見えますね。 さあ、今日も1日お天気。 いっぱいお天道様あびて、美味しくな〜れ♪♪
by schaliblog
| 2010-01-09 09:48
| 犬フード、犬おやつ
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